10 Gründe, warum Sie in Betracht ziehen sollten, Goji-Beeren zu Ihrem Haferflocken- und Smoothie-Bowl-Topper zu machen

Hin und wieder taucht in Saftbars und nahrhaften Restaurants ein gesundes Essen auf der Speisekarte auf, und der Aufstieg zur Bekanntheit erfolgt so schnell, dass es plötzlich überall vorkommt, bevor die meisten Menschen überhaupt wissen, was zum Teufel es ist. 2013 passierte es mit Chiasamen. Jetzt passiert es mit Goji-Beeren.

Die in China heimischen Goji-Beeren (auch chinesische Wolfsbeeren genannt) wachsen auf kleinen, dornigen Sträuchern. Die Goji-Beere ist mit der Tomate verwandt (und gehört zur Familie der Nachtschattengewächse). Leicht süßliche und ein bisschen saure Goji-Beeren strotzen ebenso vor gesundheitlichen Vorteilen wie Farbe und Geschmack. Abgerundet werden die zehn Vorteile, die die Einbeziehung der antioxidantienreichen Beeren in Ihre Ernährung mit sich bringt, sowie Vorschläge, wie Sie mit ihnen umgehen können.



Hier ist, was Sie über die Vorteile von Goji-Beeren wissen müssen und wie Sie sie zu Hause genießen können.

Zunächst eine Einschränkung mit den Vorteilen von Goji-Beeren: Sie brauchen mehr Forschung. Die meisten Studien (wie Sie in Kürze sehen werden) waren entweder kleine Versuche am Menschen oder wurden an Ratten durchgeführt, was bedeutet, dass ihre Ergebnisse nicht unbedingt schlüssig sind.

Dies ist wichtig zu wissen, da die Leute ziemlich viel über die Pflanze erfahren können. Es war so schlimm, als sie zum ersten Mal auf den Markt kamen, dass die FDA mehreren Unternehmen, die Goji-Beerenprodukte verkauften, Warnschreiben ausstellen musste, weil sie übertriebene oder unbewiesene Behauptungen über die Vorteile der Früchte aufstellten.



Allerdings haben Goji-Beeren eine lange Tradition in der traditionellen chinesischen Medizin, und nur weil die westliche Wissenschaft die Forschungsseite noch nicht eingeholt hat, heißt das nicht, dass sie ein absolutes BS sind. Betrachten Sie die Vorteile der Goji-Beere eher als mögliche Vorteile, die Sie durch den Verzehr dieser Beeren erzielen können, als als etwas, das in Stein gemeißelt ist.



1. Goji-Beeren können die Gesundheit der Leber fördern.

Nach einem Artikel in der Zeitschrift veröffentlicht PflanzenheilkundeGoji-Beeren können die Leber unterstützen. 'In dieser Eigenschaft verhindert es, dass sich Bakterien und Viren an die Zellmembranen der Leber und anderer Organe anlagern und so die Entstehung von Infektionen verhindern', schrieben die Autoren. Eine ältere Studie an Ratten ergab auch, dass Goji-Beeren die Leber vor allem wegen des hohen Anteils an Antioxidantien vor freien Radikalen schützten. Vielversprechend!

2. Sie könnten bei trockenen Augen helfen.

Regelmäßiger Verzehr von Goji-Beeren kann auch das Sehvermögen stärken. (Ja, SieEine Studie, die ebenfalls an Ratten durchgeführt wurde, ergab, dass Goji-Beeren dazu beitrugen, die Auswirkungen von Erkrankungen des trockenen Auges umzukehren. Wissenschaftler schreiben dies ihren antimikrobiellen und entzündungshemmenden Eigenschaften zu. 'Goji-Beeren sind ein sicheres Nahrungsergänzungsmittel mit erheblichen Vorteilen, das die Symptome von Erkrankungen des trockenen Auges lindert, indem es das Tränenvolumen erhöht und die beschädigten Zellen der Augenoberfläche repariert', schrieben die Autoren der Studie. Die Medizin mit dem besten Geschmack aller Zeiten?

3. Sie können Ihnen helfen, Ihr Training zu nageln.

Goji-Beeren könnten der perfekte Snack vor dem Training sein. Eine sehr kleine Studie ergab, dass Teilnehmer, die das Obst regelmäßig (in Saftform) verzehrten, von erhöhter Energie und besseren sportlichen Leistungen berichteten. Sie sagten auch, sie könnten sich mehr konzentrieren. Hey, vielleicht ist das alles, was Sie brauchen, um die komplizierten Schritte in Ihrer Tanz-Cardio-Klasse zu meistern - mehr Goji-Beeren!

4. Sie sind wahrscheinlich gut für Ihr Immunsystem.

All diese Antioxidantien in Goji-Beeren können wirklich dazu beitragen, Ihr Immunsystem zu stärken. Eine Studie ergab, dass sie älteren Mäusen dabei halfen, die Grippe wirksamer zu bekämpfen als jenen, die gerade eine Grippeimpfung erhalten hatten. Wenn Sie sich unter dem Wetter fühlen, kann es sich lohnen, Ihrem morgendlichen Smoothie etwas Goji-Beerenpulver hinzuzufügen.

5. Sie unterstützen einen gesunden Gewichtsverlust.

Eine kleine Studie ergab, dass der tägliche Verzehr von 14 Gramm Goji-Beeren einen gesunden Stoffwechsel unterstützt und zu Gewichtsverlust führen kann. 'Eine signifikante Verringerung des Bauchfetts wurde beobachtet, was durch die Verringerung des Taillenumfangs mit einer Verbesserung des Lipidprofils der Freiwilligen, die täglich (Gobi-Beeren) erhielten, belegt wird.' Die Forscher schreiben, dass die Antioxidantien in Goji-Beeren wahrscheinlich dazu beigetragen haben, den oxidativen Stress zu senken, was wiederum zum Gewichtsverlust beitrug.

6. Sie sind voller Polyphenole.

Goji-Beeren enthalten neben Antioxidantien auch Polyphenole, Wirkstoffe, die freie Radikale bekämpfen und Entzündungen lindern. Kombinieren Sie Ihre Goji-Beeren mit etwas dunklem Kakao zum Nachtisch und Sie werden die Polyphenol-Belohnungen wirklich ernten!

7. Sie können helfen, den Blutzucker zu stabilisieren.

Eine kleine Studie ergab, dass die Einnahme von Goji-Beeren-Nahrungsergänzungsmitteln bei Menschen mit Typ-2-Diabetes zu einer Senkung des Blutzuckerspiegels beitrug. 'Die vorliegende Studie zeigt, dass (Goji-Beeren sind) ein potenziell gutes Mittel zur Behandlung von Typ-2-Diabetes.' Betrachten Sie es als Ihren neuen Notfall-Snack.

8. Sie können vor altersbedingten Krankheiten schützen.

Regelmäßiger Verzehr von Goji-Beeren kann Anzeichen des Alterns verlangsamen, einschließlich altersbedingter Krankheiten wie Demenz, heißt es in einem Artikel in der Zeitschrift Zelluläre und Molekulare Neurobiologie. Die Forscher weisen darauf hin, dass Polysaccharid, ein Kohlenhydrat in Goji-Beeren, das Entzündungen lindert und Stress im Körper reduziert, ein potenzieller Treiber dafür ist. Das kommt dem gesamten Körper zugute - auch dem Gehirn.

9. Sie könnten bei Arthritis helfen.

Da die Antioxidantien in Goji-Beeren bei der Bekämpfung von oxidativem Stress helfen, können sie Schmerzen und Symptome von Arthritis lindern. Wenn Wissenschaftler Mäusen Goji-Beeren-Präparate verabreichten, erhöhte dies die Neuroplastizität in ihren Gelenken. Diese vorläufige Untersuchung legt einen weiteren Grund nahe, warum Goji-Beeren besonders für Sportler und ältere Menschen von Vorteil sind.

10. Sie sind eine gute Quelle für Vitamin C.

Wie viele Früchte enthalten auch Goji-Beeren viel Vitamin C, ein wichtiges Antioxidans, das nicht nur das Immunsystem stärkt, sondern auch das Sehvermögen und die Herzgesundheit verbessert. Wenn Sie also ein wenig müde werden oder sich auf Orangen und Erdbeeren verlassen, können Goji-Beeren dazu beitragen, dass Sie auch dieses Vitamin C erhalten.

Hat der Verzehr von Goji-Beeren Nachteile?

Es gibt so viele großartige Möglichkeiten, wie Sie Ihrer Ernährung Goji-Beeren hinzufügen können, die Ihrer allgemeinen Gesundheit zugute kommen, aber es gibt eine Sache, die Sie beachten sollten. Goji-Beeren können Atropin enthalten, ein giftiges Alkaloid, das mit Schwindel, Übelkeit oder Sehstörungen in Verbindung gebracht wird. Glücklicherweise stellten Wissenschaftler, die Goji-Beeren testeten, fest, dass der Atropinspiegel sehr niedrig war. nicht hoch genug, um als toxisch eingestuft zu werden. (Grundsätzlich müsstest du wahrscheinlich a Ton von Goji-Beeren, um möglicherweise krank zu werden.)

Wie man Goji-Beeren isst und alle Vorteile erntet

Insgesamt klingen Goji-Beeren ziemlich gut, oder? Nun die große Frage: Wie können Sie all ihre süßen Belohnungen ernten? Goji-Beeren werden hauptsächlich als Pulver verkauft. Sie können Ihrem morgendlichen Smoothie ein paar Esslöffel hinzufügen oder sogar als Tee aufbrühen, der heiß oder kalt gebrüht werden kann.

Weil sie so beliebt sind, tauchen getrocknete Goji-Beeren immer häufiger in Trails und Snackbars auf. Sie können die getrocknete Sorte auch kaufen und damit Ihre Haferflocken- oder Acai-Schüssel auffüllen. Wenn Sie den säuerlich-süßen Geschmack nicht mögen, aber alle Vorteile genießen möchten, können Sie natürlich auch ein Goji-Beeren-Präparat einnehmen (dies sollte jedoch mit dem OK Ihres Arztes erfolgen, um sicherzustellen, dass es nicht potenziell stört mit Medikamenten oder anderen Nahrungsergänzungsmitteln, die Sie möglicherweise einnehmen).

Kurz gesagt, Goji-Beeren haben viel Hype um sich - aber auch viel Potenzial. Also, wenn Sie bereit sind, Ihre Frühstücksroutine mit einigen dieser Babys zu mischen, anstatt mit Ihren normalen goldenen Rosinen, dann machen Sie es. Es könnte ein totaler Game-Changer sein.

Hier sind einige Smoothie-Rezepte, in denen Goji-Beeren großartig schmecken. Zu Kakao machen sie auch ein leckeres Dessert, was übrigens auch gut für Sie ist.