Algengesicht! Der Unterschied zwischen Chlorella und Spirulina, erklärt

Von Mermaid Toast über Blue Lattes bis hin zu so ziemlich jedem gesunden Einhornfutter sind essbare Algen unerwartet in unsere tägliche Ernährung und unser soziales Futter eingedrungen. Die beiden in gesunden Instagrammers-Vorratskammern am häufigsten vorkommenden Sorten sind Chlorella und Spirulina, die beide häufig für ihre Entgiftungseigenschaften angepriesen werden. (Und ihre verträumten Grün- und Blautöne natürlich.) Aber wo liegt der eigentliche Unterschied zwischen diesen beiden Superfoods aus dem Teich?

In Wahrheit, sagt Bonnie Taub-Dix, RDN, sind sie eigentlich ziemlich vergleichbar. Ich weiß, sehr antiklimaktisch. 'Beide Algen haben sehr ähnliche Eigenschaften, Vorteile und Nährstoffe', erklärt Taub-Dix, Erfinder von BetterThanDieting.com und Autor von Lesen Sie es, bevor Sie es essen: Bringen Sie Sie vom Etikett zum Tisch. „Ich würde sagen, der größte Unterschied zwischen den beiden ist ihre Farbe. Chlorella ist ein wahres Grün, während Spirulina eher einen Blaustich hat.



Taub-Dix erklärt, dass sowohl Chlorella als auch Spirulina Entzündungen lindern, Zellen schützen und Nährstoffe wie Eisen, Magnesium und Kalium liefern sollen. Und Veganer freuen sich: Laut Taub-Dix haben Algen auch einen hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren. 'Wenn Sie keinen Fisch essen, sind diese Fettsäuren eine großartige Quelle für Omega-3-Fettsäuren', sagt sie.

Ein weiterer großer Vorteil beider Algen ist ihre Fähigkeit, die Anzahl der weißen Blutkörperchen des Körpers zu erhöhen. Es wurde festgestellt, dass Chlorella und Spirulina bei der Abwehr von Infektionen und bei der Beseitigung von Schwermetallen und Toxinen aus dem Körper helfen. (Höre aber nicht auf, Wasser zu trinken - das ist immer noch der beste Weg, um dich täglich zu entgiften.)



Es wurde festgestellt, dass Chlorella und Spirulina bei der Abwehr von Infektionen und bei der Beseitigung von Schwermetallen und Toxinen aus dem Körper helfen.



Sie könnten versucht sein, beides in Ihren Küchenkreationen zu kombinieren - doppelte Vorteile, oder? -, aber Taub-Dix warnt zumindest zuerst davor. „Bei jeder Ergänzung ist es am besten, wenn Sie sich langsam darauf einlassen, sagt sie. Natürlich möchten Sie ein gutes Bild von Ihrem Smurf-y aussehenden Smoothie bekommen, aber Sie möchten auch nicht mit Magenkrämpfen, Blähungen oder allergischen Reaktionen enden. „Beginnen Sie mit einer kleinen Menge in einem Smoothie, damit Sie regulieren können, wie viel Sie einfüllen, und sehen, wie Ihr Körper es aufnimmt. Sie empfiehlt auch, hochdosierte Spirulina- oder Chlorella-Kapseln zu vermeiden, bis sich Ihr Verdauungssystem an die Substanzen gewöhnt hat.

Sie sollten sich auch bei Ihrem Arzt erkundigen, bevor Sie eine der beiden Algen einnehmen, wenn Sie Medikamente einnehmen. „Die Menschen denken nicht immer an Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten, wenn sie natürliche Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, aber es sollte Anlass zur Sorge geben, warnt Taub-Dix. „Diese beiden Algen haben eine hohe Konzentration an Vitamin K, was großartig ist, aber nicht, wenn Sie Blutverdünner einnehmen, weil die beiden nicht gut miteinander reagieren. Insbesondere hat Chlorella auch eine hohe Jodkonzentration, mit der manche Menschen Probleme haben können.

Insgesamt, so der Ernährungswissenschaftler, ist es wichtig zu bedenken, dass sowohl Chlorella als auch Spirulina eine bereits gesunde Ernährung ergänzen sollen. 'Diese Algen werden auf jeden Fall dazu beitragen, die Vitamin- und Nährstoffaufnahme zu steigern, aber sie sollten die eigentliche Nahrung nicht ersetzen', sagt sie. Sparen Sie also nicht an den grünen Blättern in Ihrer blauen Smoothie-Schüssel, okay?

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