Vorteile von Kirschen, die sie zu einem Snack vor dem Schlafengehen machen, von dem Sie nicht wussten, dass Sie ihn benötigen

Wissen Sie, dass George Washington eine Kirschbaumgeschichte gefällt hat, die Sie in der Schule millionenfach gehört haben? Nun, es stellt sich heraus, dass das ein totaler Mythos ist.

Wenn der frühere Präsident jedoch einen Kirschbaum * gefällt * hat, ist es ziemlich schwer, ihn dafür verantwortlich zu machen. Die Frucht ist wahnsinnig lecker (Cherry Pie is Bae) und hat tatsächlich gute gesundheitsfördernde Eigenschaften.



'Kirschen liefern eine gute Quelle für Ballaststoffe und sind reich an gesundheitsfördernden Antioxidantien', sagt Jill Keene, eine registrierte Ernährungsberaterin und zertifizierte Personal Trainerin in New York City. Sie können Kirschen aber auch gezielt einsetzen, um den Schlaf und die Erholung nach dem Training zu verbessern, sagt sie. Hier sind die größten Vorteile von Kirschen nach Keene:

1. Sie können helfen, ein gesundes Gewichtsmanagement zu fördern

Eine Tasse frische Kirschen hat 100 Kalorien und drei Gramm Ballaststoffe. Während Früchte im Allgemeinen - insbesondere Früchte mit höherem Zuckergehalt wie Kirschen - bösartig sind, gibt es keinen Grund, Früchte zu fürchten. Mehr Ballaststoffe über Obst zu essen, ist eine gute Sache: Die Steigerung der Ballaststoffaufnahme ist mit Gewichtsverlust verbunden Annalen der Inneren Medizin.



2. Sie werden sich nicht mit Ihrem Blutzucker anlegen

'Kirschen haben einen niedrigeren Blutzuckerindex als viele andere Früchte', sagt Keene. In einer Übersicht über 29 Studien zum Nutzen von Kirschen stellten die Forscher fest, dass die Frucht unter anderem den HbA1c-Spiegel (eine Messung des durchschnittlichen Blutzuckers über einen Zeitraum von drei Monaten) bei Patienten mit Typ-2-Diabetes senkte.



3. Sie können Ihre Erholung nach dem Training fördern

'Kirschen enthalten entzündungshemmende Antioxidantien, die laut Untersuchungen die Regeneration der Muskeln nach einem harten Training unterstützen können', sagt Keene. Eine kleine Studie im Europäisches Journal für Sportwissenschaft 2019 stellten 20 Frauen fest, dass Kirschkonzentrat nach dem Training zu weniger Muskelkater führt. Die Vorteile sind besser, als nur bequemer zu sein - Kirschen können Ihnen dabei helfen, schneller zurückzukommen, sodass Sie bereit sind, Ihre nächste Spinklasse oder Ihr nächstes Kraftspiel zu vernichten.

4. Sie können Ihnen helfen, besser zu schlafen

Eine lustige Tatsache über Kirschen - sie sind eine natürliche Quelle für Melatonin, ein Hormon, das Ihr Körper nachts freisetzt und das Ihnen hilft, sich zu entspannen und abzutreiben, sagt Keene. In einer kleinen Studie an älteren Erwachsenen schliefen Menschen, die zwei Gläser Kirschsaft zu je 250 g tranken, ganze 85 Minuten länger als ein Placebo.

5. Kirschen können Entzündungen bekämpfen

Entzündungen gelten allgemein als eine der größten Bedrohungen für Ihre Gesundheit und erhöhen die Wahrscheinlichkeit, an chronischen Krankheiten zu erkranken. Die Frucht enthält Antioxidantien wie Vitamin C und E sowie Carotinoide und Polyphenole, die alle dazu beitragen, schädliche freie Radikale zu bekämpfen und Entzündungen in Ihrem Körper zu neutralisieren.

Wie man die Vorteile von Kirschen nutzt

Die Kirschsaison erreicht ihren Höhepunkt von Juni bis August. 'Dies ist der beste Weg, um Kirschen zu genießen, denn es versorgt Sie mit Ballaststoffen, um die Verdauung zu verlangsamen', sagt Keene. Sie können normalerweise zwei Arten kaufen: süß (Bing) und scharf oder sauer. Süß sind in der Regel eine tiefrote Farbe, während Tarte einen helleren roten oder sogar gelben Farbton hat.

Natürlich können Sie in der Nebensaison (ähm, jetzt) ​​gefrorene Kirschen kaufen, um die gleiche Menge an Nährstoffen zu geringeren Kosten zu erhalten. Sie können auch getrocknete Kirschen das ganze Jahr über kaufen. Suchen Sie nach Versionen ohne Zuckerzusatz. Wenn Sie die Kirschsaftroute gehen, suchen Sie nach ungesüßtem Kirschsaft. Und denken Sie daran, dass ein Schluck Saft mehr Zucker liefert als frisches Obst (und keine Ballaststoffe).

Jetzt, da Sie mehr Kirschen essen möchten, können Sie Folgendes tun:

  • Top Übernacht Hafer: Keene empfiehlt, über Nacht eine Portion cremigen Hafer zuzubereiten und ihn morgens mit entkernten Kirschhälften zu bedecken. Sie können auch ein paar gefrorene Kirschen vor der Arbeit auftragen - sie werden genug auftauen, wenn Sie an Ihrem Schreibtisch ankommen.
  • Paar mit Mandeln: Kirschen mögen gesund sein, aber der beste Weg, sie zu essen, ist mit anderen Nahrungsmitteln, sagt Keene. 'Ich empfehle, Obst mit einer Protein- oder Fettquelle zu kombinieren, um den Blutzucker zu stabilisieren', sagt sie. Kirschen und Mandeln oder Pistazien passen gut zusammen, oder wenn Sie Milchprodukte zubereiten, probieren Sie Kirschen und eine Käsestange.
  • Wirbeln Sie in einem Smoothie: Wenn Sie gefrorene Kirschen in einen Mixer geben, brauchen Sie nicht einmal Eis. Ohne das Risiko, es zu verwässern, erhalten Sie einen geschmacksintensiveren Schluck. Probieren Sie es mit Kokoswasser oder Milch oder mit Mandelmilch und einem Schuss Nussbutter für einen Smoothie, der von Pb + J inspiriert ist. Oder probieren Sie Haylie Duffs Schokoladen-Smoothie.
  • Gefroren essen: Pop gefrorene Kirschen direkt aus der Tüte, sagt Keene-yep, ähnlich wie Ihre anderen Lieblings, gefrorenen Trauben.
  • Top auf Toast: Ein Stück Toast mit natürlicher Nussbutter einschneiden, entkernte Kirschhälften hinzufügen und mit griechischem Joghurt bestreuen. Also lecker.

Wenn alles andere fehlschlägt, essen Sie sie einfach so, wie sie sind. Ihr Körper wird es Ihnen danken!

Andere Produkte mit überraschenden Vorteilen: Süßkartoffeln (yup!) Und Kakao.