Nelken sind die wärmenden Blütenknospen, die einen erstklassigen Platz auf Ihrem Gewürzregal verdienen

Wenn Sie Ihr Gewürzregal füllen, ist es wahrscheinlich Ihre erste Priorität, sicherzustellen, dass die Grundlagen abgedeckt sind: Knoblauchpulver, ein wenig Cayennepfeffer, wenn Sie einen Schuss Hitze wollen, Kurkuma für Ihre entzündungshemmenden Latte und natürlich OG-Salz und Pfeffer. Wenn Sie das nächste Mal Ihr Inventar aufbauen möchten, sollten Sie Ihrem Einkaufswagen eine weitere gesundheitsfördernde Komponente hinzufügen: Gewürznelken.

Gewürznelken sind (noch!) Keine alltägliche Zutat in Ihren Rezepten, aber sie sind es mehr als wert, einen Platz in Ihrer Ernährung zu haben. Die Blütenknospen stammen von einem tropischen, immergrünen Baum, der in Indonesien heimisch ist und seit Jahrhunderten in vielen verschiedenen Arten von Küchen verwendet wird - ein beliebtes Beispiel dafür sind die indischen Currys. Sie sind auch eine bemerkenswerte Zutat im Ayurveda und in der traditionellen chinesischen Medizin, dank ihrer vielen schmerzlindernden Fähigkeiten. Hier ist genau, warum Sie sie ausprobieren sollten.



Die Vorteile von Nelken

1. SIE können helfen, Ihr Hungerlevel zu regulieren

Gewürznelken sind eine Art Magie, da sie dazu beitragen können, dass Ihr Magen zwischen den Mahlzeiten nicht knurrt. 'Für ein Gewürz haben Nelken eine beeindruckende Menge an Ballaststoffen - ein Nährstoff, der dabei helfen kann, Ihren Hunger zu regulieren', sagt die Ernährungsberaterin Amy Gorin, RDN. 'Ein Teelöffel Nelken allein liefert fast ein Gramm Ballaststoffe.

2. SIE können Ihren Blutzuckerspiegel in Schach halten

Jeder, der seinen Blutzuckerspiegel beobachtet, wird froh sein, eine großartige Strategie zu kennen, um die Dinge in Ordnung zu halten, die darin besteht, einfach Nelken in seine Mahlzeiten zu geben. 'Nelken liefern Mangan, ein Mineral, das bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels helfen kann', sagt Gorin. Ziemlich einfach, oder?



3. Sie haben antibakterielle Eigenschaften

Sicher, chemikalienfreies Mundwasser (und Obst- und Grüntee) ist eine großartige Möglichkeit, Ihre Mundhygiene zu verbessern - aber es könnte mit der Zugabe von Nelken noch besser funktionieren. 'Nelkenöl wurde nach ersten Untersuchungen als antibakterielles Mittel untersucht', sagt Gorin. In einer Studie wurde eine Mundspülung mit Nelken-, Basilikum- und Teebaumöl zur Bekämpfung von Plaque und Bakterien im Mund gefunden. Deshalb finden Sie Nelkenöl auch in vielen beliebten Zahnpasten.



4. SIE könnten bei Zahnschmerzen helfen

Einer der bemerkenswertesten potenziellen schmerzlindernden Vorteile von Gewürznelken ist ihre Fähigkeit, Zahnschmerzen zu lindern, da sie Eugenol enthalten, das als natürliches Antiseptikum wirkt. Tatsächlich hat eine Studie herausgefunden, dass sie Schmerzen, Entzündungen, Heilungsprozesse und Infektionen besser lindert als eine andere gängige Option.

5. SIE helfen bei Entzündungen

Nelken sind bekannt für ihre entzündungshemmende Wirkung. Frühere Studien haben gezeigt, dass eine tägliche Einnahme zu erheblichen Vorteilen führen kann, und Experten empfehlen sie speziell für die Behandlung von Arthritis. Die Verwendung von Nelkenöl als Lotion oder das Hinzufügen von Nelken zum Tee kann ebenfalls zur Bekämpfung der Entzündung beitragen.

Die Risiken von Gewürznelken

Es ist zwar klar, dass Gewürznelken eine ganze Reihe potenzieller Vorteile bieten, wie bei vielen Dingen im Leben, aber wenn Sie es übertreiben, können Probleme auftreten. Grundsätzlich spielt Mäßigung bei Gewürznelken eine entscheidende Rolle. »Wenn Sie eine Menge Muffins mit Nelken herstellen und ein Paar haben, sollte es Ihnen gut gehen«, sagt Gorin. Wenn Sie hohe Mengen zu sich nehmen, besteht andererseits die Gefahr, dass Sie sich selbst gefährden. Dies ist nicht klar definiert und sollte von einem medizinischen Fachpersonal geklärt werden.

„Ich würde wirklich empfehlen, mit Ihrem Arzt oder Ärzteteam zu sprechen, bevor Sie Nelken in medizinischen Dosen und / oder Nelkenöl zu Ihrer Diät hinzufügen. Sie fügt hinzu, dass der Verzehr größerer Mengen Nelken potenzielle Risiken bergen kann. „Kinder und schwangere oder stillende Frauen sollten es vermeiden, Nelkenöl oder Nelken in medizinischen Dosen einzunehmen. Bei Kindern kann Nelkenöl Krampfanfälle, Leberschäden oder Flüssigkeitsstörungen verursachen. Und weil Nelkenöl Eugenol enthält, das die Blutgerinnung verlangsamen kann, sollten Menschen Nelkenöl oder Nelken in medizinischen Dosen mindestens zwei Wochen vor der Operation meiden und Menschen mit Blutungsstörungen sollten es vollständig meiden. Auch das Auftragen von Nelkenöl im Mund oder Zahnfleisch kann den Mund schädigen.

Gewürznelken können auch negative Wechselwirkungen mit Medikamenten haben. 'Es kann auch Wechselwirkungen mit Nelkenöl / medizinischen Dosen von Nelken mit Medikamenten wie Aspirin, Ibuprofen, Naproxen und Warfarin geben. Daher würde ich empfehlen, mit Ihrem Arzt zu sprechen, bevor Sie Ihrer Diät eine große Menge Nelken hinzufügen', erklärt sie.

Wie man Nelken benutzt

1. Geben Sie sie in Ihren Chai-Tee

Eine einfache Möglichkeit, die Vorteile von Nelken zu nutzen, besteht darin, sie speziell in Ihren Tee-Chai zu geben. Ayurveda-Praktiker sagen, dass sie dank ihrer reinigenden und reinigenden Natur besonders gut für das Kapha-Dosha geeignet sind.

2. Verwenden Sie SIE als natürlichen Reiniger

Aufgrund der antibakteriellen Eigenschaften von Nelken eignen sie sich hervorragend als natürlicher Reiniger. Nehmen Sie sie in Form von ätherischen Ölen und geben Sie einige Tropfen in Wasser - zusammen mit Ihren anderen wohlriechenden Favoriten -, um die Oberflächen in Ihrem Zuhause zu desinfizieren.

3. Fügen Sie sie Ihren Smoothies hinzu

Eine schnelle Möglichkeit, Ihrem Smoothie Geschmack zu verleihen, sind Gewürznelken. 'Ich habe einen Kürbis-Smoothie, den ich liebe, der mit gemahlenen Nelken und anderen wärmenden Gewürzen wie Muskatnuss zubereitet', sagt Gorin.

4. Verwenden Sie sie als Lufterfrischer

Wenn Sie ein Fan von Potpourri sind, sind Gewürznelken mit ihrem starken, würzigen Duft die perfekte Ergänzung. Kombinieren Sie ein paar Nelken mit ein paar Zimtstangen und einem Schuss Vanille, um Ihrem Zuhause ein beruhigendes Aroma zu verleihen.

5. Verwenden Sie sie in Ihren Backwaren

Das Hinzufügen von Nelken zu Ihren Backwaren verstärkt die gemütliche Stimmung sofort. „Ich finde die warme Würze von Gewürznelken sehr schön“, sagt Gorin. „Ich verwende es gerne in meinen Muffins.

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