Kehren Sie in diesen 5 paläofreundlichen Restaurants in LA zu Ihren prähistorischen Wurzeln zurück

Überraschung, Überraschung: In Los Angeles mangelt es nicht an gesunden Lebensmitteln. Von Beyond Meat, das in El Segundo seinen Laden eröffnet, über Sqirl Kitchen bis hin zu ihrer ständig ausverkauften Marmelade scheint fast immer etwas Neues auf dem Markt zu sein.

Angesichts all dieser anderen Trends bei schickem Essen, mit denen man Schritt halten muss, scheint ein Speiseplan an Popularität vom Radar zu geraten, aber Nicht komplett im Nährwert: die Paleo-Diät. Der Paleo-Speiseplan, der auch als Caveman- oder Steinzeit-Diät bekannt ist, sorgte 2014 für Furore, ist aber seitdem rückläufig (wahrscheinlich aufgrund der Unmengen anderer Speisepläne, die immer wieder Schlagzeilen machen…)



Aber Sie sollten nicht auf Paleo schlafen - der Speiseplan hat seine Vorteile. Es legt Wert darauf, auf natürliche Weise zu essen (wie es unsere prähistorischen Vorfahren getan haben), verarbeiteten Zucker und Getreide zu überspringen und sich für proteinreiches Fleisch, Obst und Gemüse zu entscheiden. Es kann auch potenziell bei Entzündungen helfen.

Sie können sich nicht an alles erinnern, was Sie über Paleo wissen müssen? Lassen Sie Ihr Gedächtnis von einem Experten auffrischen ...



Ist die Paleo-Diät so ~ trendy ~ wie LAs Cocktail-Szene oder Sweetgreen-Obsession? Vielleicht nicht. Aber wenn du tun Um zu Ihren prähistorischen Wurzeln zurückzukehren, gibt es in LA viele Orte, an denen Sie dies tun können.

Unsere beliebtesten Paleo-Restaurants in Los Angeles:

1. Amara Kitchen

Frühstücksliebhaber, freut euch! Dieses gemütliche kleine Café im Highland Park serviert den ganzen Tag über Frühstück und bietet eine Alternative zu klassischen Gerichten. Es interpretiert Menüs für alle Arten von Essern neu, von glutenfrei bis vegan und Paleo. Wenn Sie auf der Suche nach etwas Süßem sind, probieren Sie die Paleo-Pfannkuchen, die absolut getreidefrei sind und mit frischem Obst, geschlagener Ahornbutter und Pistazien serviert werden.

519 North Ave 64, Los Angeles, 90042, 323-255-2220, amarakitchen.com

2. Kye ist

Hungrig nach ein paar Stunden am Santa Monica Pier? Tanken Sie bei Kye's, einem gesunden Lokal mit gestapeltem Paleo-Menü, einen Happen. Nehmen Sie auf jeden Fall eines der berühmten KyeRitos, die handgefertigte Schalen und Salate sind, die entweder in Nori-Seetang oder in Römersalat eingewickelt sind. Sie bieten auch Boba (Bubble Tea, für die Uneingeweihten) und Kräuterwasser.

1518 Montana Ave., Santa Monica, CA 90403, 310-395-5937, kyesmontana.com

3. Das Quellcafé

Von allen Paleo-Restaurants in der Gegend von Los Angeles ist das The Source Cafe in Hermosa Beach nicht mit einer menü- und IG-freundlichen Atmosphäre zu vergleichen. Alles, was auf der Speisekarte steht, ist aus biologischem Anbau und stammt aus der Region. Es wurde mit der Absicht kreiert, Körper, Geist und Seele zu nähren und zu heilen. Probieren Sie die köstlichen Paleo Chicken Panini oder den Curry Egg Salad Toast, die beide auf herzhaftem Flachsbrot serviert werden.

509 Pier Avenue, Hermosa Beach, CA 90254, 310-318-1600, thesourcecafe.com

4. Granville

Wenn es um paläofreundliche Gerichte geht, ist die Speisekarte von Granville sicherlich anpassungsfähig. Das Restaurant mit ungezwungener Atmosphäre verfügt über fünf Standorte in Los Angeles, alle mit gehobener Atmosphäre, aber angemessenen Preisen und Menüs, die größtenteils biologisch, nachhaltig und aus ethischen Gründen zubereitet werden. Wenn Sie sich an die steinzeitliche Diät halten, probieren Sie den Branzino, der in der Pfanne angebraten ist und Rüben und gegrillten Spargel enthält.

8701 Beverly Boulevard, West Hollywood, CA 90048, 424-522-5161, granvillecafe.com

5. Jar

Manchmal musst du dich einfach selbst behandeln. Wenn Sie nach dem perfekten Ort suchen, um ein Date zu verbringen oder einen besonderen Anlass zu feiern, dann besuchen Sie Jar. Das Steakhouse gehört der renommierten Köchin Suzanne Tracht und serviert köstliche Gerichte, um die Höhlenmenschen betteln würden. Aus der Brat- und Bratspeisekarte können Sie Ihr Eiweiß (vom Königslachs bis zum Rocksteak) auswählen, mit einer Sauce Ihrer Wahl (wie grünem Pfeffer oder Zitronen-Kapernbeer-Relish) belegen und eine Beilage (wie Rosenkohl oder Rosenkohl) hinzufügen sautierte Erbsenranken).

8225 Beverly Blvd., Los Angeles, CA 90048, 323-655-6566, thejar.com

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