Wie man sich bei Panda Express gesund ernährt, so ein registrierter Ernährungsberater

Mit Restaurants in allen Bundesstaaten und auf den meisten Flughäfen ist Panda Express die ideale Adresse, wenn Sie sich nach amerikanisiertem chinesischem Essen sehnen. Unabhängig davon, zu welchem ​​Ort Sie gehen, bietet die Fast-Food-Kette zuverlässig alle beliebten Klassiker wie gebratenen Reis, Orangenhähnchen und Teriyaki-Hähnchen.

Im Vergleich zu einem Burger-zentrierten Ort scheint Panda Express eine gesündere Option zu sein. Aber ist es tatsächlich so? Wie überall hängt alles davon ab, was Sie bestellen. (Spoiler: Nicht the chow mein.) Die registrierte Ernährungsberaterin Kim Morton, RD, gibt ihre wichtigsten Informationen darüber, was genau zu bestellen ist, wenn Sie die ketogene Diät einhalten (nicht einfach an einem Ort, an dem die meisten Gerichte auf Reis- oder Nudelbasis zubereitet werden) oder befolgen Sie die mediterrane Diät.



Lesen Sie weiter und informieren Sie sich über die besten gesunden Optionen bei Panda Express.

Ketogene Diät

Menüauswahl: Brokkoli und Rindfleisch; Gegrilltes Teriyaki-Huhn

Was ein RD sagt: Morton nennt den Brokkoli und das Rindfleisch sowie das gegrillte Teriyaki-Huhn als beste gesunde Option für diese Diät, da sie nicht nur ein gutes Eiweiß enthalten (neun Gramm Rindfleisch und Brokkoli und 36 Gramm Teriyaki-Huhn), sondern sie sind beide auch gut darin Linie mit der Kohlenhydratzahl. Die Ketodiät verschließt Kohlenhydrate mit 30 Gramm pro Tag, und diese Gerichte haben 13 Gramm bzw. acht Gramm. „Im Allgemeinen solltest du alles vermeiden, was paniert oder gebraten wird, und auch Gerichte mit Honigglasur oder süß-saurer Sauce, weil sie einen höheren Zuckergehalt haben“, sagt Morton. Obwohl das Teriyaki-Huhn glasiert ist, weist sie darauf hin, dass es auf Sojasauce basiert, sodass der Zuckergehalt relativ niedrig ist (8 Gramm).



Tweaks bestellen: Während Morton sagt, dass keine Änderungen vorgenommen werden müssen, wenn Sie bestellen, ruft sie hervor, dass das Natrium in beiden Gerichten ziemlich hoch ist, mit 530 Milligramm im Teriyaki-Huhn und 520 Milligramm im Brokkoli und Rindfleisch. (Sie wollen es den ganzen Tag unter 2300 Milligramm halten.) „Es ist nur etwas, worauf Sie achten müssen, wenn Sie den Rest des Tages darüber nachdenken, was Sie essen, sagt sie.



Beilagenempfehlungen: Als Beilage bietet Panda Express Chow Mein, gebratenen Reis, braunen Reis oder eine Super-Grün-Mischung aus Brokkoli und Kohl an - es gibt also wirklich nur eine Option, die für Keto zugelassen ist. 'Das Super-Grün ist eine großartige Option, unabhängig von der Art der Ernährung, da es Ballaststoffe (fünf Gramm) enthält, die gut für die Verdauung sind', sagt Morton.

Suchen Sie nach schnelleren Restauranttipps? Folgendes können Sie bei Chipotle bestellen:

Pflanzlich

Menüauswahl: Auberginentofu; Kombinierte Seiten aus braunem gedünstetem Reis und Supergrün

Was ein RD sagt: Die meisten Vorspeisen von Panda Express basieren auf Fleisch, aber Morton hat eine ausgespäht, die es nicht ist: den Auberginentofu. Während es ist geworfen in einer süßen und würzigen Soße - was sie im Allgemeinen als nicht ideal bezeichnet - weist sie darauf hin, dass sie vollständig auf Pflanzen basiert und Protein (sieben Gramm) und Ballaststoffe (drei Gramm) enthält. Laut Morton besteht die gesündeste Option für Esser auf pflanzlicher Basis in der Kombination von braunem Reis und Supergrün. „Brauner Reis enthält mehr Ballaststoffe als weißer Reis. Deshalb empfehle ich, diesen Reis zu nehmen, sagt sie.

Bestelloptimierung: Da die Sauce im Auberginentofu viel Zucker (17 Gramm) enthält, fragt Morton, ob Sie sie möglichst ohne Sauce bekommen können und ob noch nicht alles vermischt ist.

Beachten Sie auch Folgendes: Während Panda Express kürzlich einige seiner Hauptgerichte (wie den Auberginentofu) überarbeitet hat, um sicherzustellen, dass ausschließlich vegane Zutaten verwendet werden, wird auf der Website weiterhin der Hinweis angezeigt, dass keines der Menüelemente vegetarisch ist , vegan oder glutenfrei aufgrund der Zubereitungsmethoden. Wenn Sie ein strenger Veganer sind, besteht die Gefahr, dass Ihr Gericht mit Fleisch oder anderen tierischen Produkten kontaminiert wird.

Beilagenempfehlungen: Wenn die Beilagen nicht bereits Teil Ihrer Hauptmahlzeit sind, sagt Morton, dass entweder der braune gedämpfte Reis oder das Supergrün gute Picks sind, vor allem wegen ihres Fasergehalts (vier Gramm bzw. fünf Gramm). Zum Vergleich: Der weiß gedämpfte Reis hat keine Ballaststoffe.

Mittelmeerküche

Menüauswahl: Auberginentofu; Hähnchenbrust aus Bohnen

Was ein RD sagt: Wenn Sie sich an die Mittelmeerdiät halten, ist es normalerweise ein guter Rat, sich für ein Gericht mit Meeresfrüchten zu entscheiden. Morton weist jedoch darauf hin, dass Panda Express in diesem Fall nur frittierte und glasierte Honig-Walnuss-Garnelen anbietet. Stattdessen sagt sie, sie solle nach gesunden vegetarischen Optionen Ausschau halten, wie dem Auberginentofu oder der Bohnenhähnchenbrust, die eine milde Ingwer-Soja-Sauce anstelle einer superzuckerhaltigen enthält.

Tweaks bestellen: Keiner benötigt.

Beilagenempfehlung: 'Ähnlich wie bei pflanzlichen Produkten sind sowohl der braungedämpfte Reis als auch die Supergrüns eine gute Option für die mediterrane Ernährung, da der Reis ein Vollkorn ist, das in den Ernährungsplan passt', sagt Morton. 'Aber für jeden wird das Super-Grün die bessere Wahl sein.'

Unabhängig davon, welchen Ernährungsplan Sie einhalten - oder ob Sie nur versuchen, sich allgemein gesund zu ernähren - Mortons Rat beim Essen im Panda Express ist ziemlich einfach: Vermeiden Sie zuckerhaltige Soßen, meiden Sie gebratenes oder paniertes Eiweiß und geben Sie sich voll Grüns!

Weitere Tipps, wie Sie beim Essen gesund bleiben, erhalten Sie bei The Cheesecake Factory und Subway.