Ich habe einen Whole30-Essenslieferservice ausprobiert, der die Essenszubereitung zum Kinderspiel machte

Als dreimaliger Whole30-Veteran kenne ich mich mit dem berühmten Reset ziemlich gut aus (meide Milchprodukte, Hülsenfrüchte, Getreide, Zucker, Konservierungsmittel und Alkohol für 30 Tage, nbd). Ich weiß auch, dass nach der Hälfte des Programms Langeweile aufkommt echt.

Nach zwei Wochen schwarzen Kaffee trinken und so essen. viele. Eier, ich starre in meinen Kühlschrank und bin bereit, ein vom Koch zubereitetes Lachsdinner anstelle meiner feuchten Zoodles aufzutauchen. Ich habe die Kunst des magisch erscheinenden, vollständig zubereiteten, absolut köstlichen Abendessens noch nicht gemeistert (wenn auch nur), aber ich habe das nächstbeste gefunden.



Blue Apron (der Lieferservice für frische Zutaten) hat sich mit Whole30 zusammengetan, um Mahlzeiten vor die Haustür zu bringen. (Cue my internal happy dance.) Und da Whole30 auf dem Verzehr von Vollwertkost und nährstoffreichen Lebensmitteln basiert und Blue Aprons Mission darin besteht, den Zugang zu bauernhoffrischen Lebensmitteln zu vereinfachen, handelt es sich im Grunde genommen um ein Traumteam.

Und so funktioniert es: Vom 8. Januar bis Ende Februar stehen bei Blue Apron jede Woche zwei ganze 30 Mahlzeiten auf der Speisekarte. Wenn Sie den Zwei-Personen-Speiseplan auswählen, der zwei Mahlzeiten pro Woche beinhaltet, wird Ihre gesamte Schachtel mit Whole30-zugelassenen Zutaten gefüllt.



Da ich nur für eine koche, haben mich die vier Portionen auf eine ganze Woche Abendessen eingestellt. AKA, sehen Sie nie matschig vorbereitete Zoodles.



Scrollen Sie nach unten, um herauszufinden, wie meine Woche mit Whole30-Mahlzeiten von Blue Apron verlaufen ist.

Sie machen keine Witze über die Kühlbox

Blue Aprons Website besagt, dass Ihr Essen in einer Kühlbox ankommt. Deshalb war ich etwas nervös, als mein Portier eine normal aussehende Pappschachtel aus dem Paketraum holte (wie lange war sie dort drin?). Als ich es öffnete, war ich überrascht, dass alles stimmte Ja wirklich kalt wie in vollständig isoliert mit mehreren Gefrierpacks.

Mit einem vollen Terminkalender wie dem meinen (ich benutze meine Wohnung im Grunde nur zum Kochen und Schlafen), war es ein großer Vorteil, Lieferungen nicht danach planen zu müssen, wann ich zu Hause sein würde - und zu wissen, dass mein Essen nicht verderben würde, wenn ich nach Hause käme später als erwartet bedeutete keine zusätzliche Belastung.

Sprechen Sie über Frische

Manchmal kann es schwierig sein, online etwas zu bestellen, aber die Orangenscheiben für meine Togarashi - Hähnchen - Salatbecher waren köstlich saftig, und sogar die Avocado war reif (das ist ein Lob-Hände-Emoji-Erfolg).

Und da alles vorportioniert ist (Sie erhalten die genaue Menge jeder Zutat, um das Rezept zu erstellen), gab es keine Verschwendung oder Sorgen, dass vergessenes Gemüse auf der Rückseite des Kühlschranks verderben könnte (schuldig).

Erzielen Sie eine Bewertung für eine bequeme Vorbereitung

Die Rezeptkarte unterteilt den Kochvorgang in Vorbereitungs-, Koch- und Servierschritte, wodurch die gesamte Erfahrung wesentlich rationaler war als meine übliche willkürliche Methode, Dinge auf einmal zu hacken und in eine Pfanne zu werfen und auf das Beste zu hoffen.

Und weil ich einen Spielplan hatte, um mein Essen vorzubereiten, war ich es tatsächlich in der Lage, das Ganze zu kochen und in den vorgesehenen 40 Minuten aufzuräumen.

Die Mahlzeiten haben ernsthaftes Instagram-Potenzial

Schließlich haben die Mahlzeiten den Geschmackstest absolut übertroffen. Die kundenspezifischen Gewürzmischungen haben den Aromen eine Dimension verliehen, die ich mir selbst nie hätte vorstellen können, dass die professionellen Köche von Blue Apron wissen, was sie tun.

Außerdem sahen die hübschen grünen Salatbecher viel appetitanregender aus als meine übliche Mischung aus Hühnchen und Gemüse (und sahen auf meinem Instagram-Feed wie zu Hause aus). Sie sagen, Sie essen zuerst mit Ihren Augen, und ich kann bestätigen, dass dies einen großen Unterschied gemacht hat.

Das Fazit: Die Mahlzeiten mit der blauen Schürze halfen mir, mitten durch meine gesamten 30 Erfahrungen zu segeln, ohne meine typischen Beschwerden zu haben, dass mir die Rezeptideen ausgehen. Heilmittel gegen Essenslangeweile, gefunden.

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In Partnerschaft mit Blue Apron

: Blaues Vorfeld