Spielt Gluten mit Ihrer Schilddrüse?

Seien wir ehrlich: Gluten, eine Gruppe von Proteinen, die in Weizen vorkommt, fängt heutzutage aufgrund einer Vielzahl von Symptomen und Beschwerden ernsthafte Hitze auf. In einigen Fällen zu Recht. Und in anderen Fällen gibt es mehr Hype als Wahrheit. Aber was ist mit Gluten- und Schilddrüsenproblemen? Gibt es eine Verbindung?

Hier ist der Deal: Viele Schilddrüsenprobleme fallen unter das Dach der Autoimmunkrankheit, was im Wesentlichen bedeutet, dass das körpereigene Immunsystem das eigene Gewebe (in diesem Fall die Schilddrüse) angreift, erklärt Karly Powell, ND, eine registrierte Naturheilärztin im Strata Integrated Wellness Spa at Garten der Götter in Colorado Springs.



Während die Forschung zu Gluten und Schilddrüse (und zur Glutenunverträglichkeit im Allgemeinen) noch andauert, ist eine vorherrschende Annahme, dass Gluten ein Auslöser für die Immunantwort gegen die Schilddrüse bei Menschen sein kann, bei denen bereits eine Empfindlichkeit gegenüber Gluten besteht. Wie Sie sich vorstellen können, kann dies zu einer ganzen Reihe von unangenehmen Symptomen führen. Wie können Sie also feststellen, ob Gluten eine Rolle bei Ihrer Schilddrüsenfunktion spielt?

Lesen Sie weiter, um genau zu sehen, wie sich Gluten auf Ihre Schilddrüse auswirkt.

Die Rolle der Schilddrüse im Körper

Die Schilddrüse ist eine Struktur, die hauptsächlich das Hormon T4 produziert und eine ziemlich grundlegende Rolle spielt. 'Die Schilddrüse ist buchstäblich in jeder Zelle Ihres Körpers aktiv und sie ist der Hauptregulator Ihres Stoffwechsels', sagt Powell. „Fast jeder biochemische Prozess in Ihrer Zelle hängt in gewisser Weise davon ab, dass die Schilddrüsenhormone normal sind. Wenn die Schilddrüse also nicht normal funktioniert, sehen wir in der Regel eine sehr schwache Zellfunktion.



Dies kann sich in Müdigkeit, Gewichtszunahme, Haarausfall, spröden Nägeln, Verstopfung und vielem mehr manifestieren - Ihre zellulären Funktionen verlangsamen sich im Wesentlichen ohne normale Schilddrüsenhormonspiegel, erklärt Powell.



Wenn diese Symptome auftreten, können Blutuntersuchungen verwendet werden, um Schilddrüsenprobleme ziemlich eindeutig zu diagnostizieren und zu überwachen. 'Der Standardtest, der durchgeführt wird, ist der TSH-Test. Dies ist das Signal Ihres Gehirns an Ihre Schilddrüse, mehr Schilddrüsenhormone zu produzieren', sagt Powell. „Ich schaue mir auch gerne den Ausstoß des Schilddrüsenhormons an, also hauptsächlich den T4 und den T3. (T3 ist die aktivste Form des Schilddrüsenhormons, und die Umwandlung von T4 zu T3 erfolgt hauptsächlich in der Zelle, obwohl die Schilddrüse eine geringe Menge produziert.)

Ob Gluten diese Probleme beeinflusst, ist eine andere Frage.

Die Gluten-Schilddrüsen-Verbindung

'Aus Forschungssicht stecken wir noch in den Kinderschuhen, aber der Bereich, an dem wir viel forschen, ist der Zusammenhang zwischen Schilddrüse und Gluten bei Menschen mit Zöliakie', erklärt Powell.

Eine Auffrischung: Zöliakie ist eine Autoimmunerkrankung, bei der Gluten eine wichtige Immunantwort im Verdauungstrakt auslöst. Obwohl es nicht von Natur aus die Schilddrüse angreift, zeigen Forschungen, dass Menschen mit einer Autoimmunerkrankung ein höheres Risiko für eine andere haben (wie eine Autoimmunerkrankung der Schilddrüse). 'Wenn Sie Zöliakie haben, haben Sie ein etwa dreimal höheres Risiko im Vergleich zu jemandem, der keine Zöliakie mit Schilddrüsenerkrankungen hat', sagt Powell.

Zugegeben, die Verbindung ist etwas trüber, wenn es um Menschen geht, die nicht zöliakieempfindlich auf Gluten reagieren. '(Aber) klinisch sehe ich absolut, dass da ein Zusammenhang besteht', sagt Powell. „Wenn ich mit Patienten arbeite, die an einer Schilddrüsenerkrankung leiden, schauen wir uns oft die entzündlichen Auslöser in ihrem System an. Gluten ist einer dieser möglichen Auslöser.

Wie man erkennt, ob Gluten eine Schilddrüsenfunktionsstörung auslöst

1. Versuchen Sie eine Gluten-Eliminierungsdiät

Powell hält dies für den Goldstandard unter den Testoptionen. „Es gibt einige gute Beweise dafür, dass es bis zu drei Monate dauert, bis das Gluten vollständig aus Ihrem System entfernt ist. Wenn Sie also eine vollständige Eliminierungsdiät durchführen, bedeutet dies, dass Sie das Gluten drei Monate lang so streng wie möglich ausschneiden und dann wieder einführen Ihre Ernährung und zu sehen, ob Sie irgendwelche Symptome haben, die sich ändern, sagt sie.

Wenn Sie mit einem Arzt zusammenarbeiten, kann dieser Ihre Schilddrüsenfunktion mit Blutuntersuchungen überwachen. Wenn sich Ihre Labors während oder nach Ihrer Ausscheidungsdiät ändern, kann dies ein Indikator dafür sein, dass Gluten ein Auslöser ist.

2. Prüfen Sie die Empfindlichkeit von Lebensmitteln

Es gibt auch Empfindlichkeitstests für Lebensmittel (obwohl sie nicht immer so zuverlässig sind wie eine Eliminationsdiät). 'Die Art der Tests, die ich durchführe, besteht darin, zu untersuchen, was mit Ihren weißen Blutkörperchen passiert, wenn Sie Gluten ausgesetzt sind oder auf welche Lebensmittel wir testen', sagt Powell. „Hast du eine entzündliche Reaktion?

Diese Plattform wird als ALCAT-Test bezeichnet. „Es hat eine Sensitivität und Spezifität von etwa 90 Prozent, sodass es eine 10-prozentige Rate an falschen Negativen oder falschen Positiven gibt. In der Welt der Nahrungsmittelempfindlichkeit ist das ziemlich gut, sagt Powell. Der Test, der sich mit IgG-Antikörpern befasst, ist ebenfalls eine häufige Option. (Das ist nur etwa 60 bis 80 Prozent genau, sagt Powell.)

3. Fragen Sie Ihren Arzt nach Tests auf Zöliakie

Wenn Sie befürchten, Zöliakie zu haben, gibt es eine Blutuntersuchung, die dies überprüfen kann (obwohl eine offizielle Diagnose in der Regel durch eine Biopsie mittels Endoskopie gestellt wird). Hier gibt es jedoch einen Haken: „Um Zöliakie zu testen, muss jemand aktiv Gluten konsumieren“, sagt Powell. Wenn also Zöliakie auf dem Tisch liegt, bist du auf jeden Fall sollte nicht Starten Sie eine Ausscheidungsdiät.

Wenn Sie eine Schilddrüsenerkrankung haben, ist es ziemlich unwahrscheinlich, dass Gluten der einzige Schuldige ist. Aber wenn es Symptome bei Ihnen auslöst (und Sie keine vollständige Zöliakie haben), kann es hilfreich sein, das Gluten zu reduzieren. Es gibt bessere Möglichkeiten, dies zu tun als andere. '(Einige Leute) geraten in die Falle des Denkens, OK, normalerweise würde ich Brot, Tortillas und Müsli essen, also werde ich nur ein glutenfreies Brot, eine glutenfreie Tortilla und eine glutenfreie finden. freies Getreide, sagt Powell. „Stattdessen möchte ich die Menschen darüber nachdenken lassen, wie sie mehr Vollkornprodukte in ihre Ernährung aufnehmen können. Quinoa, Hafer, Reis, Hirse - all dies sind natürlich glutenfreie Getreidearten, sodass Sie eine höhere Nährstoffqualität erhalten (als bei verarbeiteten Optionen).

Und letztendlich ist es für die meisten Menschen eine gute Idee, sich darauf zu konzentrieren, mehr Vollwertkost und Getreide zu essen - egal, ob Sie Probleme mit Gluten und Ihrer Schilddrüse haben oder nicht.

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