Ist Protein * wirklich * die beste Energiequelle?

Pop Quiz! Ihr Arbeitstag geht zu Ende und Sie zählen die Minuten auf Ihre Uhr. trainieren. Tun Sie Folgendes, um Ihre nachlassende Energie für die kommenden Burpees und Squat-Sprünge zu stärken:

A) Nehmen Sie einen Ruck aus Ihrer Schreibtischschublade - je mehr Protein, desto besser
B) Nimm ein paar Handvoll Brezeln aus der Büroküche
C) Nehmen Sie einen vollfetten Kuhmilchjoghurt aus dem Kühlschrank und waschen Sie ihn mit etwas LaCroix ab



Die beste antwort Es ist eigentlich eine Trickfrage. (Na ja, irgendwie - wenn Sie nicht cool sind, weil Sie beim Schwitzen aufgebläht und träge sind, ist Option C kaum eine gute Wahl.) Während Kohlenhydrate die am leichtesten zugängliche Energiequelle für unsere Zellen darstellen, ist sie der ideale Snack, wenn Sie es brauchen Ein Boost würde sie tatsächlich mit Protein kombinieren.

Erlauben Sie Ilana Muhlstein, RD, zu erklären: „Fasergefüllte Kohlenhydrate sind die wichtigste Energiequelle, da sie einen gesunden, stetigen Anstieg unseres Blutzuckerspiegels bewirken, sagt Muhlstein, die hauseigene Diätassistentin für Beachbody und Erfinderin des neuen 2B Mindset Ernährungsprogramm. Sie erklärt, dass man einen kleinen Schuss Energie bekommt, wenn man aus diesen Kohlenhydraten einen frischen Vorrat an Glukose in seinem Körper hat.



Aber für Lange andauernd Ausdauer, sagt sie, dass das Greifen nach Protein der Schlüssel ist. Die Hauptaufgabe des Proteins ist nicht die Energieerzeugung, sondern seine Aminosäuren bilden die Bausteine ​​für unsere Muskeln und Gewebe. (Aus diesem Grund trinken Sportler gewöhnlich Protein-Shakes nach dem Training.) Aber es verlangsamt die Absorption des Zuckers in Ihrem Blut und trägt dazu bei, ein Abstürzen zu verhindern. Und da es vom Körper langsam verdaut wird, kann es Ihnen helfen, länger satt zu bleiben.



„Der beste Weg, um den ganzen Tag über eine gute Energie aufrechtzuerhalten, besteht darin, den Blutzuckerspiegel unter Kontrolle zu halten und scharfe Spitzen und Stürze zu vermeiden. Da Eiweiß hilft, den Blutzucker zu kontrollieren, empfehle ich, jedes Mal, wenn eine Person irgendeine Form von Kohlenhydraten zu sich nimmt, diese mit Eiweiß zu kombinieren, sagt Muhlstein.

Sie fügt hinzu, dass der Trick für einen energieaufbauenden Snack darin besteht, ein gleiches Verhältnis von Kohlenhydraten und Eiweiß zu erzielen. 'Großartige Kombinationen aus Eiweiß und ballaststoffreichen Kohlenhydraten sind ballaststoffreiche Cracker oder Toast mit Rührei zum Frühstück, Rindfleisch- und Gerstensuppe oder Tofu und Gemüse über Quinoa', sagt sie. 'Ein weiteres Beispiel wäre eine kleine Mandarine, die mit einem Käsestäbchen oder einem Riegel mit 10 Gramm fasergefüllten Kohlenhydraten und 10 Gramm Protein gepaart wird.

Und was ist, wenn Sie eine Low- oder No-Carb-Diät einhalten? In diesem Fall fangen wir an, Fett für Energie zu verbrennen, sowohl aus der Nahrung als auch aus den körpereigenen Fettspeichern. (Dies ist im Wesentlichen der Punkt der fettreichen ketogenen Ernährung.) Die langfristigen Auswirkungen des Ausschlusses von Kohlenhydraten sind jedoch unklar. In einer kürzlich durchgeführten Studie wurde sogar eine verkürzte Lebensdauer festgestellt.

Egal, wie Sie essen, achten Sie nur darauf, dass Sie nicht zu viel Eiweiß zu sich nehmen, besonders wenn Sie nicht besonders gut darin sind, hydratisiert zu bleiben. (Hebt die Hand.) „Eiweiß benötigt (viel) Wasser, um es zu verdauen, erklärt Mühlstein. „Und wenn man zu viel Protein isst, kann sich eine Person tatsächlich träger fühlen, da dies das Risiko einer Dehydration erhöhen kann. Wenn jemand seine Proteinaufnahme erhöht, sollte er sicherstellen, dass er auch mehr Wasser trinkt, um eine bessere Energie zu erzielen. Stellen Sie daher sicher, dass Ihre wiederverwendbare H2O-Flasche auch Teil Ihres Kleiderbügel-Managementplans ist.

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