PSA: Kakao vor dem Schlafengehen zu essen ist eine * wirklich * gute Idee

Dinge, die noch nie so beliebt waren: CBD und Blumenkohl - und jetzt Kakao. Das Superfood ist ein Grundnahrungsmittel für gesunde Rezepte, Snacks und Desserts. Aber außer dem Geschmack gibt es irgendwelche legitimen Vorteile von Kakao?

Betreten Sie die neue Videoserie von Well + Good, Pflanzenbasiert, das darauf abzielt, tief (Wortspiel beabsichtigt) in alle Dinge zu graben, die im Boden wachsen, und wie sie Ihre Gesundheit und Ernährung beeinflussen. In der ersten Folge haben wir mit der Kräuterkundlerin und ganzheitlichen Ernährungsberaterin Rachelle Robinett gesprochen, um Informationen zu Kakao zu erhalten, und, Dr.



Kakao ist nicht dasselbe wie Schokolade. Wie Kakaopulver und Schokolade stammt es aus der Kakaobohne, aber Kakao wird aus ungerösteten, kaltgepressten Bohnen und ohne Zuckerzusatz hergestellt. Dies hilft ihm, ein sehr beeindruckendes Nährstoffprofil zu erhalten, sagt Robinett.

'Kakao ist sehr nährstoffreich', sagt Robinett. Es ist reich an Antioxidantien sowie an Nährstoffen wie Magnesium (die helfen können, Stress abzubauen), Kalium und Eisen. Kakao ist auch reich an gesunden Fetten, damit wir satt und energiegeladen bleiben, fügt sie hinzu.



Ein weiterer Vorteil von Kakao ist sein Alkaloidgehalt. Alkaloide sind natürlich vorkommende Verbindungen, die häufig in Pflanzen vorkommen. Robinett sagt, dass die Alkaloide in Kakao mit verschiedenen Neurotransmittern in unserem Körper interagieren und uns helfen, uns gut zu fühlen. Es gibt also einen Grund, warum du dich so verdammt gut fühlst, wenn du ein Stück dunkler Schokolade isst.



All dies macht Kakao zu einem großartigen Snack vor dem Zubettgehen. 'Ich bin ein großer Fan von Kakao oder dunkler Schokolade vor dem Schlafengehen', sagt Robinett. Kakao hat nur minimale Mengen an Koffein und in Anbetracht seines Magnesium- und Alkaloidprofils ist es etwas zu versuchen, wenn Sie sich beruhigen möchten, sagt sie. Ein weiterer Grund, sich auf das Zubettgehen zu freuen, IMO!

Weitere Informationen zu den Vorteilen von Kakao sowie ein köstliches Rezept für dunkle Schokolade direkt von Robinett finden Sie im obigen Video.

Apropos trendiges Essen, hier ist, was ein Ernährungswissenschaftler wirklich über unsere Besessenheit mit Apfelessig denkt. Und es sollte selbstverständlich sein, aber bitte schnupfen Sie nicht Kakao, okay?