Was passiert eigentlich mit Ihrem Körper, wenn Sie aufhören, Zucker zu essen?

Manchmal ist es einfach, gesunde Entscheidungen zu treffen - ich meine, es klingt nicht so Es ist schrecklich, mehr zu baden, mehr Orgasmen zu haben oder im Namen des Wohlbefindens mehr Urlaub zu machen, oder? Aber in anderen Fällen, zum Beispiel wenn Sie weniger Zucker verwenden, können Sie das tun, was für Sie gut ist Ja wirklich Rau.

Sicher, Sie wissen wahrscheinlich schon jetzt, dass es eine gute Idee ist, das süße Zeug aus dem Programm zu nehmen, aber die Aussicht auf eine solch massive Ernährungsumstellung reicht aus, um jeden auszuschalten. Wenn Sie Ihre Entgiftungspläne aus Angst vor dem Unbekannten verschoben haben, machen Sie keinen Stress - laut Ian K. Smith, MD, ist es nicht so qualvoll, mit zugesetzten Süßungsmitteln Schluss zu machen, wie es sich anhört, selbst für die härtesten Alkoholiker.



„Wenn Sie in der Lage sind, Ihre Zuckeraufnahme schrittweise zu reduzieren und durch etwas anderes zu ersetzen, können Sie (auf unbestimmte Zeit) davon Abstand nehmen.

'Die Wahrheit ist, wenn Sie in der Lage sind, Ihre Zuckeraufnahme schrittweise zu reduzieren und durch etwas anderes zu ersetzen - wie mehr Ballaststoffe und mehr Eiweiß -, können Sie (auf unbestimmte Zeit) davon Abstand nehmen', sagt Dr. Smith, der Autor des neuen Produkts Entgiftungshilfe Den Zucker heraussprengen.



Er fügt hinzu, dass es wirklich hilfreich ist, zu wissen, was Sie während eines Abstiegs zu erwarten haben. Wenn Sie also auf eine harte Phase treffen, haben Sie die Voraussicht, sich nicht vom Kurs abbringen zu lassen. Denn das Endergebnis ist hübsch, gut, süß.



Folgendes passiert mit Ihrem Körper, wenn Sie Zucker reduzieren.

Dein Plan zum Glukoseschneiden

Das erste ist das Erste: Laut Dr. Smith kann niemand technisch mit Zucker aufhören, da es der Treibstoff ist, mit dem unser Körper versorgt wird und der in vielen gesunden Lebensmitteln enthalten ist, einschließlich Obst, Gemüse und Vollkornprodukten. Stattdessen geht es darum zu lernen, wie man die süßen Sachen in Maßen isst, denn selbst wenn Sie denken, dass Ihre Ernährung gesund ist, bekommen Sie wahrscheinlich mehr davon, als Sie sollten.

Es gibt zwar viele Methoden, um die Angewohnheit aufzugeben - wie ein dreitägiger Starter-Detox-Dr. Smith empfiehlt, sich über einen Zeitraum von fünf Wochen hinweg abzusetzen und den Verbrauch alle sieben Tage um etwa 20 Prozent zu senken. Am Ende haben Sie ungefähr zwei Drittel Ihrer durchschnittlichen Zuckeraufnahme von Anfang an reduziert. Und solange Sie an den meisten Tagen unter der empfohlenen Tagesdosis von 25 Gramm bleiben, können Sie immer wieder eine schöne Creme zu sich nehmen. Nicht so schlimm, oder?

Woche 1: Der Kampf ist real (aber beherrschbar)

Okay, lassen Sie uns zuerst die schlechten Nachrichten aus dem Weg räumen: Dr. Smith warnt Sie, dass Sie sich in den ersten drei bis fünf Tagen nach der Zuckerreduzierung auf Entzugssymptome einstellen sollten. 'Das Erste, was die Leute bemerken, ist, dass sie normalerweise Kopfschmerzen bekommen, ähnlich wie beim Entzug von Koffein', sagt er. Sie berichten auch von einem verminderten Energieniveau und einer verminderten geistigen Schärfe sowie von Magen-Darm-Beschwerden.

Es ist nicht ganz klar, warum dies aus biochemischer Sicht geschieht, aber die Forschung zeigt, dass das Aufgeben von Zucker eine ähnliche Reaktion im Körper hervorruft wie das Ablassen von Drogen. Der Dopaminspiegel sinkt, während Acetylcholin, ein Neurotransmitter, der die Schmerzwahrnehmung reguliert, ansteigt - und dieser chemische Cocktail soll mit Entzugssymptomen in Verbindung gebracht werden.

Abgesehen von der Wissenschaft ist es wichtig, sich daran zu erinnern, dass diese Phase nur vorübergehend ist. Dr. Smith sagt: „Nicht jeder erlebt es, und wenn du es tust, musst du glauben, dass es besser wird.

Wenn alles zu erträglich wird, empfiehlt er, etwas Obst zu essen, um die Schärfe zu verringern. Einige Optionen enthalten weniger Zucker als andere. Daher sollten Sie sich mit Optionen eindecken, die Ihnen keine glykämischen Spitzenwerte verleihen.

Woche 2: Das Verlangen besteht weiter

Zu Beginn Ihrer zweiten Woche hat sich wahrscheinlich Ihr Gehirnnebel aufgelöst und Sie haben wahrscheinlich einen Großteil Ihrer Energie zurück. Aber Ihr Körper mag sich immer noch fragen, wohin die ganze Saccharose ging.

'In der zweiten Woche sprechen die meisten Menschen von Heißhungerattacken', erklärt Dr. Smith. „Sie sind jenseits der Entzugserscheinungen, aber ihnen fehlen bestimmte Arten von zuckerhaltigen Substanzen. (Hey, es kann eine Weile dauern, bis du dich an fette Bomben gewöhnt hast.)

Um dem entgegenzuwirken, solle man mit jeder Mahlzeit viel Eiweiß, gesunde Fette und Ballaststoffe zu sich nehmen, damit man sich länger satt fühle. Gesunde Snacks helfen auch, wie die Smoothie Karlie Kloss schwört, wenn sie zum Nachtisch jonesing.

Woche 3: Das zuckerfreie Hoch

Sie sind auf halbem Weg durch das Spiel, was bedeutet, dass Sie wahrscheinlich die größten Zuckersünder im Stich gelassen haben. Vielleicht haben Sie Rosé für LaCroix aufgegeben, auf ungesüßte Mandelmilch umgestellt oder sich lieber mit einfachem griechischem Joghurt als mit fruchtigen Aromen eingedeckt.

Bereiten Sie sich darauf vor, für Ihre Bemühungen belohnt zu werden. In der dritten Woche bist du Ja wirklich Nutzen Sie die Vorteile dieses zuckerarmen Lebens. 'Menschen haben normalerweise kein Verlangen, keine Symptome und verlieren Gewicht', sagt Dr. Smith. (Das liegt daran, dass überschüssiger Zucker als Fett im Körper gespeichert wird - und wenn der Überschuss verschwindet, steigt auch die Gewichtszunahme.) „Sie fühlen sich angeregt und ermutigt, dies tatsächlich tun zu können.

Sie können auch feststellen, dass Ihre Geschmacksknospen zu diesem Zeitpunkt überempfindlich gegen alles Süße sind, so dass Cupcakes viel leichter abgelehnt werden können, wenn sie Ihren Weg kreuzen.

Woche 4: Das mentale Spiel spielen

Nach einem Monat ist das Spiel, das Sie mit Glukose spielen, eher mental als physisch. 'Dies ist eine psychologische Woche - dieser letzte, reinigende Schubs', sagt Dr. Smith. „Während du noch etwas Zucker hast, ist die Menge, die du hast, geringer als in den vergangenen Wochen.

Jetzt ist der Punkt in Ihrer Entgiftung, an dem Sie vielleicht dieses süße Sirenenlied in Ihrem Kopf hören. Verringern Sie die Lautstärke, indem Sie die Nährwertkennzeichnungen nach versteckten Zuckerquellen absuchen, um sicherzustellen, dass Sie nicht versehentlich Ihren süßen Zahn füttern. Vielleicht möchten Sie mit Ihren Salatdressings, Säften und Instant-Haferflocken beginnen. Für diese Woche sollten Sie auch Früchte mit niedrigem Blutzuckerspiegel bevorzugen und sich so weit wie möglich für zuckerfreie Mahlzeiten entscheiden.

Woche 5 und später: Wartungsmodus

Inzwischen werden Sie wahrscheinlich feststellen, dass Ihre Beziehung zu Zucker ist viel gesünder als zu Beginn - Sie sind eher ein freundlicher Bekannter als ein obsessiver Stalker. 'Aus psychologischer Sicht merkt man, dass man keinen Zucker mehr braucht', sagt Dr. Smith. „Sie verstehen auch, wie sich Zucker auf Ihren Körper ausgewirkt hat, weil Sie sich in Woche fünf so erholt fühlen.

In Zukunft ist es in Ordnung, hier und da etwas Zucker zu sich zu nehmen, aber es ist eher eine Wohltat als eine Hauptnahrung für Ihre Ernährung. „Portionskontrolle ist sehr wichtig, und Sie möchten sich von zugesetzten Zuckern fernhalten, rät er. „Aber nach fünf Wochen sollten Sie kein Problem damit haben, kluge Entscheidungen zu treffen.

Feierliche Einhornlatten für alle! (Halten Sie einfach die Streusel.)

Ursprünglich veröffentlicht am 11. April 2017; aktualisiert am 10. August 2018.

Es gibt viele Gründe, warum Zucker nicht so heiß ist - er verschlechtert Ihren Teint, beeinträchtigt Ihren Schlaf und stört Ihren Darm, neben anderen bösen Nebenwirkungen.