Warum müssen einige Probiotika gekühlt werden?
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Sie haben wahrscheinlich gehört, dass probiotische Nahrungsergänzungsmittel eine wichtige Rolle spielen können, wenn es darum geht, gesunde Darmbakterien zu erreichen und zu erhalten. (Hallo, bessere Verdauung, klarere Haut, gehobene Stimmungen und mehr.)

Aber wenn es darum geht, eine zu wählen, die für Sie tatsächlich funktioniert, können die Optionen überwältigend werden. Die Belastungen und Dosen variieren, und um die Sache noch unübersichtlicher zu machen, befinden sich einige im Kühlschrank, während andere im Regal gut zu sein scheinen - worum geht es hier eigentlich?



Das ist der Deal. 'Viele probiotische Bakterien reagieren auf natürliche Weise empfindlich auf Hitze und Feuchtigkeit', erklärt Patricia Bannan, MS, RDN, Autorin von Essen Sie richtig, wenn die Zeit knapp ist. Dies ist besonders problematisch, wenn Sie in einer warmen oder feuchten Umgebung leben. Hitze kann Organismen töten und Feuchtigkeit kann sie in Tabletten aktivieren, nur um aufgrund von Nährstoffmangel und einer angemessenen Umgebung zu sterben. Und während es Ihnen wahrscheinlich nicht schaden wird, tote Probiotika zu essen, werden Sie auch keinen der Vorteile erhalten, die Sie suchen.

Dies bedeutet jedoch nicht, dass alle Probiotika in einem Regal wertlos sind. 'Im Idealfall besteht der Unterschied darin, dass der Hersteller eines Probiotikums, das nicht gekühlt werden muss, eine Technologie einsetzt, die es dem Probiotikum ermöglicht, stabil zu bleiben und bei Raumtemperatur am Leben zu bleiben', erklärt Mary Ellen Sanders, PhD, Beraterin für Probiotika bei Dairy & Food Culture Technologies in Centennial, CO. “Probiotika, die gefriergetrocknete Organismen enthalten und in Verpackungen zur Verhinderung von Feuchtigkeit enthalten sind, wie z. B. Blisterpackungen, benötigen im Allgemeinen keine Kühlung, fügt Bannan hinzu.



Stellen Sie nur sicher, dass Sie ein haltbares Probiotikum, sobald Sie es aus dem Behälter oder der Blisterpackung genommen haben, sofort verwenden, sagt Bannan, und legen Sie es beispielsweise nicht in einen wöchentlichen Tablettenbehälter. Und stellen Sie sicher, dass Ihr Supplement auf Wirksamkeit getestet wurde, um sicherzustellen, dass es tatsächlich alles tut, was es verspricht.

Erste Schritte 2/2

Aber sind gekühlte Probiotika besser als die im Regal?

Also, um die Kühlpartie oder das Regal einzukaufen? Einer ist nicht unbedingt besser als der andere, obwohl es möglicherweise eine begrenzte Anzahl von Stämmen gibt, die bei Raumtemperatur verfügbar sind, schlägt Sanders vor. (Das hängt allerdings vom Hersteller ab.)

Die Quintessenz ist, die Anweisungen des Supplements zu befolgen. Wenn Sie sich nicht sicher sind, ist Kühlung eine sichere Sache, sagt Bannan. 'Das Wichtigste ist, dass die Probiotika im Darm lebensfähig bleiben', fügt sie hinzu. Und solange Sie sie so lagern, wie sie sein sollen, sind Sie auf halbem Weg.

Hier sind die genauen Probiotika-Sorten, die Sie je nach Ihren gesundheitlichen Bedürfnissen einnehmen sollten. Und wenn Sie das Gefühl haben, dass Ihr Supplement der Wahl nicht funktioniert, können dies die Gründe sein, warum Sie keine Ergebnisse sehen.