Warum die gesündeste Art, Popcorn zu essen, keine Mikrowelle beinhaltet

Mit der Mikrowelle können Sie ganz einfach eine Schüssel mit warmem, leckerem Popcorn füllen. Und sicher, diese Kerne liefern eine befriedigende Belohnung, die voll von körperverstärkten Antioxidantien ist, aber leider sagen Experten, dass diese Zubereitungsmethode die gesunden Vorteile des Snacks aufhebt.


'Einer der Inhaltsstoffe in vielen Marken von mikrowellengeeignetem Popcorn ist Diacetyl, ein Aroma, das mit der Lungenkrankheit Bronchiolitis obliterans in Verbindung gebracht wurde', sagte Anna Taylor, eine klinische Ernährungsberaterin bei der Cleveland Clinic Zeit. Neben der Störung, die auch als Popcorn-Lunge bezeichnet wird, hat die Environmental Working Group, eine gemeinnützige Organisation, die sich für die Gesundheit von Mensch und Umwelt einsetzt, andere Chemikalien in Mikrowellen-Popcorn-Beuteln gefunden, die potenzielle Karzinogene sind (krebserregende Mittel der AKA). Obwohl die FDA fortfuhr, einige der Chemikalien zu verbieten, gibt es keinen Beweis dafür, dass der Ersatz sicherer ist.

»Wenn Sie ein begeisterter Popcorn-Esser sind, ist es wahrscheinlich am besten, wenn Sie mit Luftblasen essen. -Lona Sandon, PhD

Also, was kann ein Mädchen tun, wenn sie eine gesunde Popcorn-Korrektur will? Da kochen Sie Ihr Popcorn auf dem Herd in Kokosöl oder einem anderen gesunden Öl immer noch Lona Sandon, PhD, Assistenzprofessorin am Southwestern Medical Center der Universität von Texas, berichtete, dass beim Verbrennen von Fetten oder Ölen chemische Verbindungen entstehen können, die möglicherweise oxidative Schäden an den Zellen verursachen Zeit-denkt daran, dass es absolut ölfrei ist. 'Wenn Sie ein begeisterter Popcorn-Esser sind, ist es wahrscheinlich am besten, mit Luft geplatzt zu gehen', sagte sie.

Vorteile von Selen-Lebensmitteln

Wenn Sie sich einen elektrischen Air Popper zulegen - wie diese 25-Dollar-Option von Amazon -, erhalten Sie perfekt flauschiges Popcorn, abzüglich der Chemikalien, Konservierungsmittel und überschüssigen Salzmengen. Das bedeutet, dass Sie diese icky Zutaten aus der Gleichung herauslassen und eine kalorienärmere, gesundere Option haben, die Sie zu einem Meister-Snacker macht.




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